Image by Olga Finn

Melon deles inn i to hovedgrupper; den ene kaller vi sukkermelon og den andre vannmelon. Sukkermelon har et kjernehus i midten, mens i vannmelon sitter kjernene i fruktkjøttet hvis den ikke er stenfri.

 

Sortene varierer sterkt i form og farge, noen er helt runde, andre avlange. Noen er glatte i skallet, andre er stripete og andre igjen er dekket av et nettmønster. Fruktkjøttet er enten hvitt, grønt eller oransje.

Cantaloupe

Cantaloupemelonen er en velkjent sukkermelon.

Galiamelon

Galiamelon er en sukkermelon som er rund i formen.

Honningmelon

Honningmelon er en av de mest kjente sukkermelonene.

Piel de Sapo

Piel de sapo betyr froskeskinn på spansk, og navnet kommer av denne melonen sitt utseende.

Vannmelon

I vannmelon sitter kjernene i fruktkjøttet hvis den ikke er stenfri.