Løk matretter Finstad (21).png
Image by David Nuescheler

Ruccula

Ruccula har matte, grønne, smale og sterkt flikete blader. Smaken er meget kraftig, og ruccula brukes både som salat og som krydder. Ruccula har etter hvert blitt vanlig på markedet i Norge og er veldig populær.