Image by Victor Figueroa
Løk matretter Finstad (12).png

Lime

Lime er en sitrusfrukt som er nært beslektet med sitron, men ofte mindre i størrelse. Skallet et tynt og grønnfarget og smaken er mildere og mer aromatisk enn hos sitron. Saft og skall fra lime kan benyttes til smakssetting i matretter, bakverk, drikker, eller sorbeer.