Løk matretter Finstad (11).png
_edited.jpg

Kiwi

Kiwi kommer opprinnelig fra Kina. Frukten vokser på trær og dyrkes nå flere steder i verden, men vi kjenner kiwi best fra New Zealand. Navnet kiwi kommer fra fuglen med samme navn som er et nasjonalsymbol på New Zealand. Ingen annen eksotisk frukt har erobret verden i den grad som kiwi har gjort, og det har mye med den gode holdbarheten å gjøre. Kiwi høstes før de er ferdig modne og modnes under distribusjon. Kiwi har et høyt innhold av vitamin C og kostfiber.