Løksuppe.png

Jordbær

Et av sommerens definitive høydepunkt! Passer utsøkt alene, som pynt, i kakefyll, som iskrem, eller i en frisk smoothie. Det er de lange og lyse sommerdagene våre, i kombinasjon med kjølige netter, som gir bærene den unike smaken. Mye sol gir søtere bær, mens kjølig gråvær gir syrligere og friskere bær. En videreutvikling av planten har ført til tusenvis av forskjellige jordbærvarianter for å tilfredsstille ulike klimatiske forhold i dyrkerlandet, smaksegenskaper, størrelse og holdbarhet. Her i Norge så var Korona en populær variant, men nå kan man finne ulike nye sorter som Frida, Sonata, Rumba, og blant annet Florence.